Ab Oktober 2018 !!

 

 

WILDSPEZIALITÄTEN

 

hausgemacht

 

 Crémesüppchen vom Hokaidokürbis
mit Curry, Ingwer, Kokosmilch und weißem Portwein verfeinert
EUR 4,80 

 

Der Klassiker...

Rehbraten

mit Preiselbeeren, Butterspätzle und Blaukraut
EUR 18,80
kleine Portion EUR 16,80


Wildschweinbraten vom Nacken
mit Schokolade und Balsamico geschmort
auf Rahmwirsing dazu Semmelknödel
EUR 16,80
kleine Portion EUR 14,80

 

 Hirschedelgulasch
mit Montepulciano, Brezenknödel, Preiselbeeren dazu Salatteller
EUR 15,80
kleine Portion EUR 13,80

 

 Rehgulasch
mit Spätzle, Preiselbeeren dazu Salatteller
EUR 16,80
kleine Portion EUR 14,80

 

 Geschmorte Wildschweinbäckchen
auf Rahmwirsing dazu Semmelknödel
EUR 16,80
kleine Portion EUR 14,80

Oktober 2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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